Viña Eremos
 |
Een heerlijk fruitige jaarwijn die heel
zuiver en vol van smaak is. Echt uit pure 100% Tinta del País druiven van wijnstokken
tussen de 2 en 50 jaar oud. Een duidelijk onderscheidende jonge rode
wijn uit Spanje's topwijngebied, de Denominación Ribera de Duero.
Aangenaam fraaie wijn met de nodige reserves. Helder paars-rood van kleur. Verleidelijke, zachte geur, fruitig met duidelijke indrukken van bramen, frambozen, kersen en bessen. Sappige, fruitige smaak, en mooie tannines. volle frisse inzet. Met in de smaak fruit, prettige balans tussen zuur- en zoetcomponenten. Mineralige, levendige smaak. Dorstlessend. Heerlijk fruitig Serveren op 15-17°C Lekker bij diverse vleesgerechten (met name lam), diverse kazen, pizza. Een zeer representatieve wijn. Korte samenvatting : Vinificatie/opvoeding Op roestvrijstaal, 18 dagen maceratie, temperatuurcontrole Terroir: Licht en zanderig met keien over klei, kalksteen met hier en daar wat kalk Gecertificeerd: Biologisch /CAECyl Aantal flessen per doos 12 Kleur: Rood Smaaktype: Vol en rijk Op zijn lekkerst: Midden 2008 - eind 2010 |